摘要：乳制品食品安全關乎國民健康，據北京熙縝隆博環?？萍加邢薰竟こ處熃榻B：目前臭氧發生器逐漸開始應用于乳制品行業，利用臭氧消毒滅菌，沒有二次污染和殘留，可直接用于乳品生產的消毒滅菌工序中，是乳品生產線上*的冷消毒滅菌劑，也是一種綠色消毒滅菌劑。

北京熙縝隆博環?？萍加邢薰窘涗N的XM系列臭氧發生器可以高效廣譜冷消毒滅菌、分解抗生素設備;消除二次污染和殘留;降低原料奶的細菌數;恢復和提升鮮奶原有的自然純正的風味。

臭氧是一種高效廣譜消毒滅菌劑，它可以殺滅空氣中、水中、奶中和奶粉表面的大腸桿菌、霉菌及酵母菌、黃曲霉毒素和致病菌，分解奶中的抗生素。殺菌能力高于紫外線和二氧化氯、高錳酸鉀、甲醛(福爾馬林)、二氧化硫(硫磺熏蒸)等化學消毒劑，與過氧乙酸相當。

奶戶和奶牛場用臭氧水對奶牛乳房、擠奶盛奶工具清洗，可對其徹底消毒滅菌，避免細菌污染鮮奶，預防和治療乳房炎;用臭氧對鮮奶殺菌保鮮，可抑制細菌生長繁殖，降低鮮奶的酸度，延長鮮奶在常溫下存放的保鮮時間。

收奶戶和收奶站用臭氧對鮮奶殺菌保鮮，可減輕收奶過程造成的細菌污染，抑制細菌生長繁殖，降低鮮奶的酸度，延長鮮奶在常溫下運輸的保鮮時間;同時還可以去除奶中的畜舍味、苦味、霉味、臭味、澀味和煮沸味以及其它異味，恢復和提升鮮奶原有的自然純正的風味;并使原料奶的細菌數達到收購標準，保證原料奶的衛生質量。

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